Hikari

De passage à Orléans pour le travail, j’ai tenté de trouvé un restaurant qui me fasse envie et qui ne sort pas du sous-vide de sa cuisine. Au détour d’une rue, j’ai trouvé Hikari, un vrai japonais.

Il est un peu cher, mais on est dans du haut de gamme. Je dois bien avouer que le misodengaku (aubergine fondante au poulet haché et sauce miso) m’a provoqué un orgasme des papilles !

Vivement que j’y retourne.

Hikari
28, rue de la Poterne
45000 Orléans

tél. 02 38 62 28 00

Ouvert les soirs du mardi au samedi

Soul

Excellent restaurant bio créé par une Finlandaise. Ici tout est bon. Les recettes mélangent les genres pour notre plus grand bonheur. Je veux y retourner vite.

Soul
Rue de la Samaritaine, 20
1000 Bruxelles
Belgique

+32 (0)2 513 52 13
www.soulresto.com

Gordon’s Wine Bar

Pas vraiment un restaurant, Gordon’s est un bar à vin bien caché pas très loin de Covent Garden. On y déguste des vins du monde entier (à la bouteille, donc ne pas venir seul !) en les accompagnant de différents fromages et salades, le tout sous des voûtes basses éclairées à la bougie.

Succulent.

Attention, dans cette pénombre, il est recommandé par la maison de faire très attention à vos effets personnels.

Gordon’s Wine Bar
47 Villiers Street
Londres, WC2N 6NE
Angleterre

+44 (0)20 7930 1408
www.gordonswinebar.com

The Duke Of Cambridge

À deux pas du quartier d’Islington/Angel, le premier et seul pub bio en Angleterre.

De la bière aux plats, tout est bio, travaillé et excellent. Pas eu la place ni le temps pour un dessert, mais ça faisait envie.

The Duke Of Cambridge
30 St Peter’s Street
Islington
Londres N1 8JT
Angleterre

+44 (0)20 7359 3066
www.dukeorganic.co.uk

La Tute

Un bout de sud-ouest perdu dans le quartier japonais de Paris. L’entrée n’est qu’un escalier qui descend dans une cave voutée où se trouve le restaurant. Pas de claustrophobie à l’horizon, plutôt l’impression d’avoir été aspiré par un tunnel spacio-temporel vers un refuge en plein cœur des Pyrénées !

La cuisine y est généreuse et délicieuse et c’est surtout la qualité des produits qui est mise en avant. Le sud-ouest dans toute sa splendeur. J’y ai pris une daube de bœuf. Je n’avais rien mangé d’aussi bon de ma vie. Pardon maman !…

La Tute
75, rue Sainte-Anne
75002 Paris
France

tél. : 01 40 15 65 65
www.latute.com

Rice to Riches

Pas un resto, mais une boutique new-yorkaise qui ne fait que du riz au lait ! Plus d’une vingtaine de goûts différents : cannelle, coco, cheesecake, chocolat, tiramisu, amande…

Le tout emballé dans de mignonnes petites boites qui peuvent être vendues seules tellement elles sont belles !

Rice to Riches
37 Spring Street
(Entre Mott Street et Mulberry Street)
New York, NY
États-unis
www.ricetoriches.com

Lula’s Sweet Apothecary

Un glacier végétalien, comme c’est étrange. Mais comme c’est bon !

À base de noix de cajou ou de noix de coco, ces petites glaces ravissent les papilles à un point fou !

Lula’s Sweet Apothecary
516 East 6^th Street
New York, NY 10009
États-unis

www.lulassweetapothecary.com

Ess-a-Bagel

S’il faut aller quelque part pour manger des bagels, c’est bien ici. 10 types de bagels différents, presque une trentaine de cream cheeses différents (aux fruits, aux fines herbes…) ou d’autres garnitures (fromages, légumes, tofu préparé pour les végétaliens…).

On risque de le louper tellement la devanture ne payent pas de mine l’intérieur est un peu vieillote, les serveurs aussi  mais on vient ici pour la nourriture et la file d’attente du matin en dit long.

Mais ce qu’il y a de meilleur encore ici, c’est le caffè latte glacé (mille fois meilleur qu’au Starbucks) ; demandez le avec une pointe de noisette (medium iced hazelnut caffè latte, please!) et ne demandez pas un large, sauf si vous voulez en boire toute la journée !

En revanche, il y a tellement de choix, qu’il vaut mieux préparer sa commande avec l’aide du site internet, tellement le menu sur place est confus et mal mis en valeur.

Ess-a-Bagel
831 3^rd Avenue
New York, NY 10022
États-unis

359 1^st Avenue
New York, NY 10010
États-unis

www.ess-a-bagel.com

Thai 51

Mini Thaï en plein Midtown. Le meilleur que je connaisse. Portions à l’américaine, ne pas hésiter à demander un doggy bag !

Thai 51
224 East 51^st Street
New York, NY 10022
États-unis

www.thai51nyc.com

Kitokito

Les anciennes de Kokoya (dans le 17^e) ont rouvert plus grand et toujours aussi bon (meilleur ?).

Ce n’est pas mon quartier de prédilection, loin de là. Je n’y vais allais guère que pour prendre le train. Même si j’ai une accointance qui ne vit pas très loin.

Je vous conseille de prendre le bento le midi et les Trois Chirashis le soir ou, si vous êtes téméraires, le petit bol de Thon tartare (au piment !). En revanche, c’est un vrai japonais, ne me faites pas l’affront de demander de la sauce sucrée pour vos poissons, il n’y en a pas !

Kitokito veut dire “frais” en patois du nord du Japon (si j’ai bien compris). Rassurant pour du poisson cru !

Kitokito
45, rue Mathurin-Régnier
75015 Paris
France

tél. : 01 47 34 12 09
www.kitokito.fr

ouvert le lundi midi
et du mardi au samedi midi et soir