Hikari

De passage à Orléans pour le travail, j’ai tenté de trouvé un restaurant qui me fasse envie et qui ne sort pas du sous-vide de sa cuisine. Au détour d’une rue, j’ai trouvé Hikari, un vrai japonais.

Il est un peu cher, mais on est dans du haut de gamme. Je dois bien avouer que le misodengaku (aubergine fondante au poulet haché et sauce miso) m’a provoqué un orgasme des papilles !

Vivement que j’y retourne.

Hikari
28, rue de la Poterne
45000 Orléans

tél. 02 38 62 28 00

Ouvert les soirs du mardi au samedi

Tell Mom

Tout petit japonais, coloré et familiale, où l’on peut déguster des udons comme là-bas.

Ne pas demander mille renseignements à la serveuse qui est un peu perdue dans son français.

Dommage que ce restaurant n’ait pas plus de visibilité, il mérite le détour.
Attention, n’accepte ni tickets resto, ni cartes bancaires.

Tell Mom
44, rue des Dames
75017 Paris
France

Ouvert du lundi au samedi
de 12 à 15h et de 19 à 22h.

Kitokito

Les anciennes de Kokoya (dans le 17^e) ont rouvert plus grand et toujours aussi bon (meilleur ?).

Ce n’est pas mon quartier de prédilection, loin de là. Je n’y vais allais guère que pour prendre le train. Même si j’ai une accointance qui ne vit pas très loin.

Je vous conseille de prendre le bento le midi et les Trois Chirashis le soir ou, si vous êtes téméraires, le petit bol de Thon tartare (au piment !). En revanche, c’est un vrai japonais, ne me faites pas l’affront de demander de la sauce sucrée pour vos poissons, il n’y en a pas !

Kitokito veut dire “frais” en patois du nord du Japon (si j’ai bien compris). Rassurant pour du poisson cru !

Kitokito
45, rue Mathurin-Régnier
75015 Paris
France

tél. : 01 47 34 12 09
www.kitokito.fr

ouvert le lundi midi
et du mardi au samedi midi et soir