Carnet d’adresses gourmand

Hikari

airway — Wed, 14 Sep 2011 21:20:49 +0000

De passage à Orléans pour le travail, j’ai tenté de trouvé un restaurant qui me fasse envie et qui ne sort pas du sous-vide de sa cuisine. Au détour d’une rue, j’ai trouvé Hikari, un vrai japonais.

Il est un peu cher, mais on est dans du haut de gamme. Je dois bien avouer que le misodengaku (aubergine fondante au poulet haché et sauce miso) m’a provoqué un orgasme des papilles !

Vivement que j’y retourne.

Hikari
28, rue de la Poterne
45000 Orléans

tél. 02 38 62 28 00

Ouvert les soirs du mardi au samedi

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Soul

airway — Fri, 03 Jun 2011 21:12:41 +0000

Excellent restaurant bio créé par une Finlandaise. Ici tout est bon. Les recettes mélangent les genres pour notre plus grand bonheur. Je veux y retourner vite.

Soul
Rue de la Samaritaine, 20
1000 Bruxelles
Belgique

+32 (0)2 513 52 13
www.soulresto.com

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Le Café des Spores

airway — Thu, 02 Jun 2011 19:51:29 +0000

Un concept qui peut faire peur : un restaurant de champignons. Le champignon sous toutes ses formes, mis en valeur avec des recettes simples pour ne pas dénaturer le produit. Ravioles aux chanterelles, crème brûlée au foie gras et cèpes, Saint-Marcellin aux mousserons…

Mais le plus surprenant est la glace aux champignons. C’est surprenant, mais très bon. On pourrait même y retourner rien que pour ça.

La carte des vins est sublime, laissez-vous tenter avec modération. C’est en pente pour rentrer !

Le Café des Spores
Chaussées d’Alsemberg, 103
1060 Saint-Gilles

+32 (0)2 534 13 03
cafedesspores.be

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Ellis Gourmet Burger

airway — Thu, 02 Jun 2011 14:28:30 +0000

C’est ici qu’on peut manger un excellent burger à Bruxelles. Large choix et rien que pour le pain des buns, le burger mérite le détour.

Ellis Gourmet Burger
Place Sainte-Catherine, 4
1000 Brussels
Belgique

+32 (0)2 514 23 14 (à emporter)
ellisgourmetburger.com/fr

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Gordon’s Wine Bar

airway — Sat, 12 Mar 2011 16:36:32 +0000

Pas vraiment un restaurant, Gordon’s est un bar à vin bien caché pas très loin de Covent Garden. On y déguste des vins du monde entier (à la bouteille, donc ne pas venir seul !) en les accompagnant de différents fromages et salades, le tout sous des voûtes basses éclairées à la bougie.

Succulent.

Attention, dans cette pénombre, il est recommandé par la maison de faire très attention à vos effets personnels.

Gordon’s Wine Bar
47 Villiers Street
Londres, WC2N 6NE
Angleterre

+44 (0)20 7930 1408
www.gordonswinebar.com

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Wahaca

airway — Mon, 31 Jan 2011 15:00:33 +0000

Resto mexicain trendy à Londres. C’est bon, épicé (mais pas forcément, faut se faire conseiller par les serveurs) et ne ressemble en rien à du tex-mex. On est au Mexique (presque) pour de vrai.

Bar à Tequila au sous-sol le soir.

Wahaca

The Park Pavilion,
Canada Square,
Canary Wharf,
Londres, E14 5FW
Angleterre

66 Chandos Place
Covent Garden
Londres, WC2N 4HG
Angleterre

80 Wardour Street,
Soho,
Londres, W1F OTF
Angleterre

White City
1074 Westfield Shopping Centre
Ariel Way
Londres, W12 7GB
Angleterre

www.wahaca.co.uk

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The Duke Of Cambridge

airway — Sun, 30 Jan 2011 22:00:45 +0000

À deux pas du quartier d’Islington/Angel, le premier et seul pub bio en Angleterre.

De la bière aux plats, tout est bio, travaillé et excellent. Pas eu la place ni le temps pour un dessert, mais ça faisait envie.

The Duke Of Cambridge
30 St Peter’s Street
Islington
Londres N1 8JT
Angleterre

+44 (0)20 7359 3066
www.dukeorganic.co.uk

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Rugantino

airway — Sat, 08 Jan 2011 22:48:46 +0000

Un très grand italien caché derrière de lourd rideau. Les pâtes et ravioli du jour sont excellentissimi. Les portions un peu petites, mais du coup, il reste de la place pour un tiramisù !

La carte des vins n’est pas dégueu non plus.

Rugantino
Boulevard Anspach, 184
1000 Bruxelles
Belgique

tél. : +32 2 511 21 95 ‎

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Kokob

airway — Sat, 08 Jan 2011 14:32:40 +0000

Excellent restaurant éthiopien assez central à Bruxelles.

On y mange avec les doigts à l’aide de pain (qui ressemble plus à des crêpes).

Laissez-vous convaincre par le menu dégustation.

Kokob
Rue des Grands Carmes, 10
1000 Bruxelles
Belgique

tél. +32 (0)2 511 1950
www.kokob.be

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O’scià

airway — Sat, 18 Dec 2010 22:22:29 +0000

Je suis à la recherche de la pizza ultime. Je cherche en ce bas monde un lieu qui élève la pizza au rang de gastronomie. O’scià est sans doute ce qui s’en rapproche le plus pour le moment. C’est exactement la volonté de son propriétaire (aussi celui de l’excellent Osteria Ruggera). En plus c’est assez central (juste au dessus des Halles).

On comprend enfin quand on vous disait que la meilleure partie d’une pizza est la croute…

Tout est napolitain : le pizzaïolo, le four à pizza, les produits italiens…

La serveuse est speed et très… italienne !

O’scià
44, rue Tiquetonne
75002 Paris
France

tél. 01 75 77 23 18

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